旭川郊外の住宅にあるイタリアンレストラン・ジャルディーノ。上野ファームの上野砂由紀さんがデザインした小さなお庭があります。この庭が倉本聰さんと上野さんの出会いのきっかけで、「風のガーデン」を上野さんがデザインすることになったとか。 レストランの南側にある小さな庭は、芝生のスペースにあ る円形の白いベンチがフォーカルポイント。芝生のオープンスペースを囲むように、宿根草のナチュラルな草花が植 えつけられています。 「まだ駆け出しのころに作った庭です」と上野さん。でも、イタリア料理をいただきながら、上野さんの庭のエッセンスが楽しめるナチュラルガーデンです。 実はこのレストラン、上野さんから紹介していただいたお店。「上野ファーム」から「風のガーデン」への移動時間を利用してジャルディーノに立ち寄りました。レストランは旭川郊外にあり、旭川市の中心から車で約15分ほどです。上野ファームからも車で25分ぐらいでした。 お昼をはさんで少ししか時間がなかったけど、撮影したジャルディーノのお庭のスナップショットをご紹介します。 お庭の中心には白い円形のベンチが。右の奥に見える緑色のアーチの向こうにはキッチンガーデンがあります。 ゆるいカーブがついた花壇にはピンクのベルガモットが植栽されていました ラムズイヤーと黄色と白の花の向こうにはベンチが ガーデンの奥には小さなキッチンガーデンがあります。オレガノ、タイム、バジル、ミントなど、レストランの料理に使うハーブがところ狭しと植わっています。敷石の周りまで覆い尽くすタイムがピンクの花を咲かせていました。 Ristrante Giardino Adress／北海道旭川市神楽岡4-5 〒078-8314 Tel／0166-66-7009 Url／http://www.giardino.cn Lunch／11:30～15:00（Last order 14:30）…1,200円より Dinner／18:00～22:00（Last order 21:00）…2,500円より 定休日／毎週月曜日 ジャルディーノのHPはこちらから | Gardening | Dried Flower | Shop | From the Editor | Front Page |

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